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ENTRETIEN AVEC MICHEL DAVID, vendredi 22 janvier 2010 |
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Entretien paru dans le Bulletin de liaison des adhérents de la Confédération Nationale des Glaciers de France, de la Confédération Nationale du Dessert et des Douceurs et de la Confédération Nationale des Chocolatiers et Confiseurs de France (N°178 Décembre 2009)http://www.lemondedudessert.tm.fr/ " A l’occasion de la publication du Traité de l’artisanat et de la petite entreprise par les Editions Educaweb, au début du mois, Michel DAVID a bien voulu répondre aux questions que nous lui avons posées lors d’un entretien récent au siège de la CNGF [...] "
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